あすかDiary
ichi&danの徒然日記 〜 玄米工房あす香 〜
2010年6月
料理教室・応用コース 終了
４月から始った、料理教室・応用コースも６月をもって、終了致しました。たった３回のコースは、やはりあっという間でした。３クラスとも、皆さんとても熱心に受けてくださり、てきぱきと動いていただきました。後片付けも、率先して手伝っていただいて、とても助かりました。いつもそうですが、本当に人に恵まれているなあ、と感謝の気持ちでいっぱいです。
６月の最終回は、手作り皮のベジ餃子を作りました。２人一組で、皮をのばし、具を包んで…。手作りの皮を作ったのは、殆どの方が初めてだったようですが、市販の皮を使って餃子を作ったことがあるのか、結構上手にひだを取って包んでおられました。焼き餃子にしてアツアツをいただいたのですが、モチモチとした皮が美味しいと評判でした。
ひと区切りがつき、早くも秋開講の基礎コースに気持ちは向かっています。10月開講、月１回の６回コースの予定です。７月中には案内が出来上がる予定ですので、興味のある方は、HPアップまで、もうしばらくお待ち下さい。
ラジオ体操
最近毎朝、ラジオ体操をしています。6:30からの放送に合わせて、６時半ちょっと前に起きています。小学生の時、私の住んでいた地域では、夏休みの初めの１週間と最後の１週間、近所の小学生が集まって、イチニ、サンシとやっていたものです。６時半起きは、寝るのがどうしても遅くなってしまうので、結構きついですが、今のところ続いています。（正直言うと、１回だけ、目覚ましが鳴っていたにも拘らず、起きれなくてサボってしまいました^^;）
きっちりとやると、なかなか良い運動になります。飛んだり跳ねたりがあるからかもしれません。ラジオ体操第１と第２だけでは、屈伸と柔軟運動が足りないようですので、ラジオ体操が終わってから、続いて補足的にやっています。身体を動かしていると、徐々に目が覚めて来ます。ラジオ体操を始めてから、今までより15〜20分、時間に余裕ができました。これまでは朝２枚ハガキを書いていたのですが、もう１枚書く時間ができました。
これからも、ずっと続けて行きたいと思っています。今のうちから始めておくと、起きづらい冬場になるころには、習慣化しているのでは、と期待しています。皆さんも、朝のラジオ体操、始めてみませんか！
■dan補足（You Tube より）
ラジオ体操第１・第２
ラジオ体操第４ ←おまけ。上海雑技団並の超絶演技(^^;; NHKとは全く関係なく、某スポーツウェアのCMビデオです(最後にさりげなくブランド名が...)
坐禅断食（2010年5月）
５月最後の週末、坐禅断食に行ってまいりました。今年は３月に続いて２度目、通算６度目になります。いつも通り、広島の坂田道信先生のところ（御縁庵）で、お世話になりました。前回が３月だったので、次はもう少し間を空けて７月以降にしようかな…と内心思っていました。ところが、イエローハット創業者・鍵山秀三郎相談役が、参加されるとお知らせをいただき、この機会を逃しては、なかなかご一緒させていただけないかもしれない、と思ったので、是非にと参加を申し込んだのでした。
鍵山先生の御本は、これまで３冊読んだことがあります。
「掃除道」：トイレ掃除によって荒廃した学校を立て直した話など、感動しました。
「仕事の作法」及び「人生の作法」：「凡事徹底」「率先垂範」「来る人には楽しみを、帰る人には喜びを」など、常に覚えておきたい言葉が沢山あり、手帳に書き留めてあります。
どれも非常に感動し、尊敬の念を抱いていたものですから、お会いできるのがとても楽しみでもあり、ちょっとばかり緊張でした。
１日目の自己紹介の時、腰痛のため、椅子に座っての参禅に、「こんな失礼な格好で…」と何度も繰り返される鍵山先生のお言葉と、にこやかな笑顔に、企業のトップとは思えない安らかなものを感じました。まさにお人柄は顔に出るのだなあ、と思いました。
そして迎えた断食２日目。久しぶりに苦しい思いをしました（苦笑）。排毒がきつくて気持ちが悪く、坐禅をこなすのが精一杯。坐禅と坐禅の間の休憩時間は、ずっと寝ていました。鍵山先生も腰痛がおつらかったようで、休憩中は別室で横になっておられたようです。結局２泊３日中、直接お話をすることもなく、明けの食事をいただき、最後の反省会を迎えたのでした。
お話はできませんでしたが、鍵山先生の温和な笑顔と、お話からにじみ出てくる謙虚なお心に触れることができただけで、充分でした。一企業を興し、トップに立ち、それでいて、朝から会社及び会社周辺の掃除を続けられ、「日本を美しくする会」「掃除に学ぶ会」等の活動にもなくてはならない方で、講演会も引っ張りだこ状態。それでも謙虚でおられることに、心から感動しました。「トイレのスリッパ事件」もご愛嬌。謙虚と言えば、坂田先生も大勢の方から先生と呼ばれる存在でありながら、謙虚でいらっしゃる、それが皆に慕われ尊敬される所以なのでしょう。
断食３日目は（前日のあの苦しかった思いはどこへ行ったのかという程）ケロリと元気になり、明けの食事も美味しくいただきました。鍵山先生とは、最後に握手をさせていただき、写真も撮っていただきました。お話はできなかったけれど、先生の存在感そのもので、充分過ぎるくらいでした。いつもながら、ご一緒させていただいた方々は、皆優しく温かく、学び多い坐禅断食でした。参加させていただいて本当に良かったと、心から思っています。