あすかDiary
ichi&danの徒然日記 〜 玄米工房あす香 〜
2007年12月
関西FamilyWalker '07〜'08冬号
関西FamilyWalker '07〜'08冬号（2007年12月3日発売。発行：角川クロスメディア）に玄米工房あすかの記事が掲載されましたので、ご紹介します。「キッズに優しいレストラン」という特集（P.89〜98）の中で、有機＆無農薬の食材使用で安心の店舗の一つとして掲載されました。
同特集の中で"あすか"と共に掲載された店舗は、めだか（2号店）さん、ママンテラスさん、ばんまいさん等の馴染み？の店舗以外に、danが知らないお店がたくさんあったのでちょっとビックリ。最近、安心できる食材のみを使用しているお店が増えているんですね。ちなみに、記事で使用された料理の写真は、夜のコースより玄米ごはんとおかず3品。プロの方が撮るとやっぱり綺麗です！
■ P.95に掲載された紹介記事はこちら
お陰さまで８周年！
8年前（1999年）の12月3日、あすかは産声を上げました。この日は、わが師みのりさんを始め、お店を始めるまで支えてくれた友達や、協力してくださった方々、そしていろいろとお世話になった業者さんを招いて、オープンのパーティをしたのでした。あれから積み重ねた日々が8年…。
こうしてお店を続けて来れたのも、お客様あってのこと。本当に皆様には感謝しております。ありがとうございます。これからも、玄米の美味しさ、旬の野菜のパワーと旨味を、そのままお伝えできるように、努めていきたいと思います。
お祝いにと、お花をいただきました。ありがとうございます。嬉しくて、マジでウルウル来てしまいました。